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旬の野菜

竹の子貰いました。

旬の野菜

知人からもらった立派な竹の子。アク抜きをして刺身、炒め物にしていただきました。新鮮な竹の子はあまりアクも出ないと言います。竹の子のほんのり甘い春の香りを家族で楽しみました。